Caragenanul prezintă culoare albă până la zăpadă sau cafeniu până la gălbui, este o pulbere care curge liber, fără miros sau gust. Gelul este reversibil la căldură, se poate dizolva după încălzire, iar soluția se poate gelifica în timpul colării. Este constant, chiar dacă nu reduce rezistența gelului și vâscozitatea pentru o plasare pe termen lung. După ce s-a combinat cu Konjac, gumă de roșcoș și gumă xantan. Este capabil să crească potențialul de gel cu un elastic mult mai bun.
Caragenanul este un fel de hidrocoloid de polizaharide naturale care este prezent în structurile anumitor soiuri de alge roșii. Acești carbohidrați au capacitatea de a forma, la concentrații foarte mici, soluții groase sau geluri în medii apoase. Caragenanul este aplicat pe scară largă în industria alimentară, medicină, chimică, pentru provizii zilnice, chimie biologică, vopsele pentru construcții, imprimarea textilelor și agricultură.
Putem furniza tipuri de caragenan după cum urmează: Kappa, Kappa rafinată, Iota semi-rafinată, Iota rafinată, semi-rafinată
Tag-uri populare: pulbere caragenan cas 9000-07-1, China, producatori, furnizori, fabrica, ieftin, reducere, oferta, pret mic, mostra gratuita
